О проекте
Мы расскажем, как вещества ведут себя в воде и почему одни растворяются в жидкостях, а другие – нет. Ты узнаешь, как ученые открыли коллоидные растворы и каким образом формируются нанокапсулы.
На проекте ты проведешь эксперименты с молоком, чаем и уксусной кислотой и даже сделаешь коллоидный раствор самостоятельно.
Этапы проекта
Проект занимает 9 часов.
Материалы и оборудование, которые потребуются для работы, ты найдешь в файле проекта.
I этап. Узнаём, что значит раствориться и какие бывают растворы.
II этап. Учимся различать истинные и коллоидные растворы.
III этап. Молоко и наноэмульсии.
IV этап. Растворы белков. Устойчивость коллоидных растворов.
V этап. Создаем наносистемы самостоятельно.
VI этап. Подводим итоги.
Кому будет интересно
Ученикам 10–11-х классов. Специальная подготовка не требуется.